Aha-Moment: Warum mögen manche Menschen scharfes Essen?

Wenn wir was scharfes essen, spüren wir ein brennendes Gefühl im Mund.

Das liegt daran, dass Stoffe wie Capsaicin in Chili-Schoten unsere Schmerzrezeptoren auf der Zunge reizen.

Unser Körper reagiert auf diesen "Schmerz" mit der Ausschüttung von Glückshormonen, um uns abzulenken. Diese Hormone sorgen dafür, dass wir uns gut fühlen und sogar ein kleines Hoch erleben. Das alles und das warme Gefühl, was Schärfe mit sich bringt, sorgt dafür, dass uns scharfes Essen schmeckt.

Eure Mariella Misquial