Die schönsten und leckersten Straußen in Südbaden
Winzerhof auf der Breite in Staufen
Ein absolutes Highlight ist mit Sicherheit die Veranstaltungsreihe grillen und chillen auf der Breite. Jeden Mittwoch spielen dort Live-Bands, das Grillgut kann direkt vor Ort gekauft werden. Wer einfach so zu der Strauße geht, wird auch da nicht enttäuscht. Ob Hauseigenen Wein, oder Schnäpse, der Winzerhof hat einiges zu bieten. Ganz Neu gibt es dort unter anderem auch Pulled Pork Burger mit Krautsalat. Aber auch Klassiker wie Schäufele oder Bibileskäs, sowie wechselnde Tagesgerichte.
Poldi Strauße in Niederrimsinge
Der Familienbetrieb Winzerschenke Strausse zum Poldi liegt am sonnigen Fuße des Tuniberg. Hier können Sie badisch-alemannische Küche und einen guten Tropfen hausgemachten Wein in rustikalem Ambiente geniessen. Für die kleinen und großen Kinder ist während Ihrem Aufenthalt mit einem großen Spielangebot bestens gesorgt.
Schlatthof Strauße in Freiburg
In der Schlatthof Strausse in Freiburg gibt es Frisches vom Feld und aus dem Garten. Je nach dem, was der Garten so hergibt, duftet es aus der Küche nach frisch gebackenem Zwiebelkuchen, nach feiner Gemüsequiche mit Gemüsen der Saison oder nach hausgepresstem trübem Apfelsaft von eigenen Äpfeln. Bekannt ist die Schlatthof Strauße für Schnitzel mit feinen, hausgemachten Salaten.
Gerhart Strauße in Sasbach am Kaiserstuhl
Seit der Eröffnung 1994 hat Gerhart‘s Strauße zweimal im Jahr geöffnet und bietet traditionelle Köstlichkeiten der Region. Viele der Spezialitäten, wie z. B. Spargel, Wild, Wein und Schnaps sind aus eigenem Anbau bzw. aus eigener Jagd. Besonderen Wert legt man hier auf Qualität, ein gemütliches Ambiente und badische Herzlichkeit.
Berner Strauße in Schliengen Mauchen
Neben dem Weingut betreibt Berner auch eine Straußenwirtschaft. In gemütlichem Ambiente können Sie hier in lockerer Atmosphäre mit einem schönen Blick in die Weinberge sitzen. Zu den Weinen gibt es rustikale Vesper mit frischem selbstgebackenen Bauernbrot.
Martinshofschenke in Ihringen am Kaiserstuhl
Eine gemütliche Schenke mit Flair in Ihringen am Kaiserstuhl. Es werden eigene Produkte wie Gemüse, Kräuter, Puten Gänse oder Enten angeboten. Die Schenke in den Weinbergen bietet auch Sonntags ab 09:30 Uhr ein Frühstücksbüffet an. Beliebt sind aber auch das Putenschnitzel mit Senfkruste oder verschiedene Pfannengerichte.
Die Griestal Strauße im Tuniberg bei Freiburg
Hier gibt es nur selbst angebaute und hergestellte Getränke. Die Trauben für die Weine und Säfte stammen seit Bestehen der Griestal-Strausse aus eigenem Ökologischem Anbau, wie die Spargelgerichte auch.
Die Lorenz Straußi in Kirchhofen
Die Lorenz Straußi befindet sich in Kirchhofen und serviert regionale Spezialitäten, passend zur jeweiligen Saison. In der Frühjahrssaison werden z.B. verschiedene Bärlauch – und Spargelgerichte angeboten. Der Gastraum der Strauße ist mit etwa 1000 Spiegeln dekoriert und verfügt über einen Innenhof, in dem man sitzen kann.
Michl Strauße in Vogtsburg-Achkarren
Neben ihren Flammkuchen nach Omas Rezept bietet die Michl Strauße in Achkarren auch Schäufele mit Kartoffelsalat an. Die Familie aus drei Generationen setzt hauptsächlich auf Produkte von regionalen Erzeugern. Die Leidenschaft liegt vor allem bei der Herstellung des hauseigenen Burgunders.
Weingut Schneider-Pfefferle in Heitersheim
Seit 1984 gibt es die urige Strauße Schneider-Pfefferle in Heitersheim mit herzhaften Gerichten. Die Besonderheit des Weinguts ist der Wein aus einem großen Betonei. In diesem kann der Wein ungehindert zirkulieren und soll einen anderen Geschmack haben als ein Wein, der in einem normalen Stahltank gereift ist.
Die ältest Strauße im Markgräfler Land ist die Probst Strauße in Grunern. Mit Blick über Staufen in die Rheinebene bis zum Elsass können Sie die kulinarischen Gerichte aus der Region genießen. Die Spezialitäten der Strauße sind zum Beispiel das Winzervesper, oder das Badische Trio, wobei Vegetarier hier auch nicht zu kurz kommen.
(bfm)
