Aha-Moment: Bärlauch

Warum heißt Bärlauch eigentlich Bärlauch?

Allium Ursinum wird die Pflanze auf Latein genannt, was wortwörtlich Bärlauch bedeutet.

Der Name leitet sich von Bären ab, die das Kraut gerne fressen. Für sie ist die Pflanze eine erste Nahrung nach dem Winterschlaf. Unsere germanischen Vorfahren glaubten, dass Bären ihre Kraft auf den Bärlauch übertragen haben. Sie sagten, dass wenn man den Bärlauch isst, die Bärenkräfte an den Menschen weitergegeben werden. Bärenstark ist die Pflanze auch wenn man am kränkeln ist! Die heilende Wirkung ähnelt der von Knoblauch, also Ideal bei Magen-darm, Schnupfen oder bei Bluthochdruck.

Egal ob man Bärenstark werden möchte oder die Heilkraft ausnutzt, Bärlauch schmeckt einfach lecker mit Kässpätzle, in Salat oder auch als leckere Butter auf Brot!

Eure Mariella Misquial