Genussmesse wächst weiter: Mehr Aussteller bei der 19. Auflage

Fast zehn Prozent mehr Besucher als im Vorjahr, 340 Aussteller - 60 mehr als im Jahr zuvor - und Festivalatmosphäre in den Messehallen: Die 19. Plaza Culinaria hat gehalten, was sich die Veranstalter von ihr versprochen haben. Und noch mehr: Ein "sehr erfolgreiches Messewochenende", bilanziert die ausrichtende Freiburger Wirtschaft, Touristik und Messe GmbH (FWTM). Innovative Produkte rund um alles, was man essen, trinken, zubereiten oder sonstwie genießen kann an jeder Ecke lockten wieder einmal zahlreiche Menschen in den Freiburger Westen. Besonders der Samstag (11.11.2023) war, trotz Auftakt der närrischen Jahreszeit, bestens besucht.

“Dadurch, dass sich die Plaza Culinaria immer weiterentwickelt und stets neue kulinarische Trends präsentiert, trifft das Format auch nach 19 Jahren immer noch genau den Geschmack der Besucherinnen und Besucher”, sagt FWTM-Abteilungsleiterin Victoria Vehse. Wer sich als Besucher durch die vier Messehallen bewegte sah die geschäftige Messe-Organisatorin vielerorts geschäftig herumwirbeln. Man konnte fast den Eindruck gewinnen, es gäbe gleich mehrere von ihr.

Für jeden Geschmack etwas dabei

Zahlreiche Lebensmittel- und Getränke-Startups, aber auch traditionsreiche Betriebe präsentierten sich in bestem Licht. Überall konnten kleine Proben verkostet werden - und wem es schmeckte, der deckte sich direkt ein. Dazu ein kühles Getränk der unzähligen Gastro-Betriebe, Winzerkeller oder Brauereien gegen den Durst und hochwertiges Zubehör vom Küchenbrett bis zur gusseisernen Pfanne für die heimische Kombüse füllten Mägen und Einkaufstaschen. Für das Show-Element sorgten Vorführungen à la TV-Shopping oder Live-Koch-Events. Auch die neuen Bereiche "Vegan Vibes" oder das "JRE" Genussfestival" sowie die Sonderausstellung "Genussreich Schwarzwald" stachen heraus.

Die nächste Plaza Culinaria ist schon terminiert. Sie steigt von 08. bis 10. November 2024 in der Messe Freiburg.

(br)