Es ist die beliebteste Süßigkeit der Welt: die Schokolade. Im Schnitt isst jeder Deutsche 10 Kg Schokolade im Jahr, das sind etwa 93 Tafeln. Nur die Schweizer schaffen laut einer Statistik mehr als wir Südbadener.

Schokoladensorten werden immer verrückter

Das Schokoladen-Geschäft boomt und die Chocolatiers lassen sich immer ausgefallenere Sorten einfallen. Ein relativ neuer Trend ist Schokolade mit Bier Geschmack, als Zutat wird gerösteter Malz genutzt. Wer es noch ausgefallener mag kann sich an der "Dschungelade" probieren, eine Vollmilchschokolade mit Würmer. Ja, Sie haben richtig gelesen. Mit Würmer!

Südbaden mag es lieber klassisch

Laut Alexander Zemlin, Geschäftsführer der Galeria Kaufhof in Freiburg ist die beliebteste Schokolade der Südbadener die Vollmilch-Schokolade. Aber auch andere Sorten wie Traube-Nuss oder Nougat sind unheimlich beliebt.

Eine Schokolade springt besonders ins Auge

Das Auge isst ja bekanntlich mit und bei der Kreation "Ruby", das ist eine Schokolade in Pink. Diese wird nicht gefärbt, sondern ist aus einer Kakaobohne getrennt. Durch eine bestimme Zubereitung wird die Schokolade dann letztendlich pink, ohne dass Farbzusätze beigemischt werden.

(ls)