Wer auf Delikatessen und anderen Genuss steht, der sollte sich in Südbaden schon einmal das Wochenende vom 10. bis zum 12. November vormerken
Dann startet zum bereits 14. Mal die Genussmesse Plaza Culinaria auf dem Messegelände in Freiburg. Die große Verkaufsschau mit den über 360 Ständen gilt als beliebteste Messe ihrer Art in Deutschland. Rund 42.000 Besucher haben sich dort im letzten Jahr von Stand zu Stand durchprobiert.
Auf rund 22.000 Quadratmetern bieten Hersteller, Gourmets und auch Sterneköche auch diesmal ausgesuchte Feinkost, ungewöhnliche Erfrischungsgetränke und Küchenzubehör an. Auch Spirituosen und Tabakwaren gehören zum Konzept der Veranstalter.
Den Auftakt macht in diesem Jahr zum ersten Mal eine "5-Sterne-Küchenparty" für den guten Zweck. Bereits am Vorabend der eigentlichen Messeeröffnung bereiten fünf Sterneköche aus Baden und dem benachbarten Elsass zusammen mit angemeldeten Teilnehmern und einheimischen Winzern einen besonderen Genießerabend vor.
Als Stargäste sollen beim Rahmenprogramm der Südtiroler Fernsehkoch Roland Trettl und die Spitzenköchin Meta Hiltebrand aus Zürich den Messebesuchern praktische Tipps mit auf den Weg geben. In einem eigenen Bereich werden dann auch die südbadische Stadt Emmendingen, die Nachbarregion Elsass und Freiburgs Partnerstadt Granada eigene Spezialitäten anbieten.
Zusatzangebote wie Smoker's Lounge und Craftbeer-Bereich
Seit bereits acht Ausgaben ist bei der Plaza Culinaria außerdem ein vorweihnachtlicher "Weihnachtszauber"-Adventsmarkt angegliedert. Hinzu kommen Spezialthemenbereiche wie Manufakturen, Craftbeer-Brauereien oder ein eigenes Backviertel.
Die Genussmesse Plaza Culinaria beginnt am 10. November um 14 Uhr. Der Eintritt kostet an der Tageskasse 12 Euro, im Vorverkauf sind die Karten günstiger.
(fw)
