Unkompliziert und günstig.

Auf Tik Tok, Instagram und Co. gehen seit Wochen Herbstrezepte viral, die man Zuhause ganz einfach nachkochen und nachbacken kann.

Hier sind die drei beliebtesten:

Zubereitung:

Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.

Warmes Wasser, Kürbispüree und Pumpkin Spice Gewürz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

Den Teig in 8 Stücke teilen und zu Brezeln formen.

Einen großen Topf mit Wasser und Natron zum Kochen bringen. Die Brezeln jeweils 30 Sekunden darin kochen.

Die Brezeln auf ein Backblech legen und mit Zimt, Zucker und Pumpkinspice bestreuen.

Anschließend bei 220°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Alternativ mit fertigem Brezelteig.

Bei fertigem Brezelteig, vor dem Backen den Teig mit etwas flüssigen Honig beschmieren und Zimt, Zucker und Pumpkinspice drüberstreuen.

Zubereitung:

Butter und Zucker cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren.

Die Apfelwürfel unterheben.

Den Teig in kleinen Portionen auf ein Backblech setzen.

Haferflocken, braunen Zucker und geschmolzene Butter vermischen und auf die Kekse streuen.

Bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Zubereitung:

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.

Kürbis, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.

Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Gewürze hinzufügen.

Den Eintopf etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Eintopf heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren

(mm)