"Schwarzwaldstube" in Baiersbronn brennt komplett nieder

International bekanntes Sternerestaurant vollständig zerstört

Bei einem Feuer ist das Drei-Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn (Landkreis Freudenstadt) in der Nacht auf Sonntag vollständig niedergebrannt. Wie die Feuerwehr mitteilt, wurde bei dem Brand niemand verletzt. Das dem Hotel "Traube Tonbach" angeschlossene Restaurant sei den Flammen indes vollständig zum Opfer gefallen. Die Brandursache ist noch unklar.

Millionenschaden bei Großbrand

150 Feuerwehrleute waren im Einsatz, nachdem um 3.20 Uhr in der Nacht ein Alarm, ausgelöst von einem Brandmelder, bei den Brandbekämpfern eingegangen war. Bis weit in den Morgen hinein dauerten die Löscharbeiten. Die Feuerwehr geht von einem Millionenschaden aus. Das Hotel "Traube" besteht aus mehreren Gebäudeteilen, die "Schwarzwaldstube" war im Ursprungsbau untergebracht, der schwerste Schäden davongetragen hat.

Sterneküche von internationalem Rang

Die "Schwarzwaldstube" um Küchenchef Torsten Michel gehört zu den renommiertesten Restaurants in Deutschland. Etliche Sterneköche genossen die Ausbildung in dem Drei-Sterne-Haus.

(br)