FREIBURG Im Mittelpunkt stehen Lebensmittel, die ohne Gluten, Laktose, Hefe oder Zucker hergestellt werden

In Freiburg hat heute die erste „Free From Food“ Fachmesse begonnen. Im Mittelpunkt der Messe stehen Lebensmittel, die ohne Gluten, Laktose, Hefe oder Zucker hergestellt werden. Free From Lebensmittel liegen deutschlandweit im Trend. Bei laktosefreier Milch wurde letztes Jahr ein Umsatzplus von 22% erzielt. Die Free From Food Messe richtet sich an Einzelhändler, Gastronomen und Reformhäuser. Sie ist noch bis morgen Abend geöffnet.