Genussmesse erlebt auch 2019 einen regelrechten Besucheransturm

Knapp 43.000 Menschen schlemmten, probierten und flanierten am Wochenende wieder einmal was Füße und Magen hergaben - zum 16. Mal jährte sich am vergangenen Wochenende die Genussmesse Plaza Culinaria auf dem Freiburger Messegelände (8. bis 10. November). 360 Aussteller boten fast alles, was dem Gaumen schmeichelt. Erstmals wurden Genuss-Awards in sechs Kategorien vergeben, der sogenannte "Kuckuck".

Sieben Kuckucksuhren werden verliehen

Eine der goldenen Kukuksuhren ging unter anderem an den Berggasthof Schlüssel in Zell im Wiesental, der als "Restaurant des Jahres" gekürt wurde. Am gesamten Messewochenende lockten nicht nur die Köstlichkeiten an den Messeständen die Besucher auf die Messe. Auch die Live-Auftritte der Starköche Maria Groß, Chakall und Martin Studeny sorgten für großen Andrang. Von Burger und Bier bis hin zu Wein oder Champagner und edlen Meeresfrüchten deckte das Spektrum auch 2019 eine riesige Bandbreite ab. Warteschlangen vor beinahe jedem Stand zeigten: Die Plaza Culinaria ist inzwischen eine Institution und ein regelrechter Selbstläufer für die Freiburger Wirtschaft, Touristik und Messe GmbH.

Durch Genuss die Welt ein bisschen besser kennenlernen"

“Bewusster Genuss ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit", resümierte Geschäftsführer Daniel Strowitzki. "Ein Gefühl für Saisonalität und Regionalität entwickeln, gute Lebensmittel schätzen lernen und durch den Genuss internationaler Spezialitäten die Welt ein bisschen besser kennenlernen: Das alles ist der Geist dieser Messe, den wir auch weiterhin hegen und pflegen wollen.”

Wenngleich Regionalität bei den Produkten einen großen Stellenwert auf der Messe einnimmt, kommen die Besucher seit Jahren aus allen Winkeln des Dreiländerecks - von Karlsruhe bis Basel oder dem Elsass. Die nächste Plaza Culinaria findet vom 6. bis zum 8. November 2020 in der Messe Freiburg statt.

(br)