Die Brauereien hoffen jetzt, mit ihren Winter- und Spezialbieren bei den Verbrauchern punkten zu können

Leichter Umsatzrückgang bei der Brauwirtschaft im Südwesten. In den vergangenen neun Monaten haben die einzelnen Brauereien hier insgesamt 368 Millionen Liter des Hopfengetränks verkauft. Das sind 6,2 Millionen Liter weniger als im Vorjahreszeitraum. Damit liegt der Absatz von reinem Bier im Südwesten weiterhin über dem Bundesdurchschnitt, versucht der Baden-Württembergische Brauerbund zu beruhigen.

Craftbeer und Mischgetränke weiter im Aufwärtstrend

Die einzelnen Unternehmen wollen sich jetzt den Trend zu Craftbeer und anderen Spezialitäten zu Nutze machen und hoffen mit ihren besonderen Weihnachtsbieren zur Winterzeit kräftig punkten zu können und so den stockenden Absatz noch vor dem Jahreswechsel wieder neu anzukurbeln.

Ob mit Cola, Grapefruitsaft oder anderen Zusätzen: Über einen kleinen Siegeszug dürfen sich außerdem die vielen Biermischgetränke aus Baden-Württemberg freuen. Hier konnten die Hersteller im laufenden Jahr ein Plus von 8,3 Prozent verbuchen. Und auch alkoholfreie Biere scheinen weiterhin bei vielen Kunden beliebter zu werden.

(fw)