Trotz Abstand und Vorreservierung zieht die FWTM ein positives Fazit

Es war die erste Veranstaltung in der Freiburger Messe seit der coronabedingten Pause Mitte März: der Street Food Market 2020. Es war die sechste Auflage auf dem Messegelände in Freiburg und mit über 3000 zufriedenen Besuchern gut besucht.

Maximal 500 Besucher durften zeitgleich auf das Gelände, ein Time Slot war zweieinhalb Stunden lang, so dass man alle Marktstände besuchen konnte. Daniel Strowitzki, Geschäftsführer der FWTM ist zufrieden mit seinen Gästen:

Die Besucher zeigten sich insgesamt sehr verständnisvoll bezüglich der Hygiene- und Abstandsregelungen, kamen in den Genuss des vielseitigen, teilweise sehr exotischen kulinarischen Angebots und verließen auch in diesem Jahr gut gelaunt das Messegelände.“

Auch die Aussteller waren zufrieden mit der sechsten Auflage des Street Food Market: „Alle Erwartungen wurden übertroffen, wir mussten sogar neue Ware nachordern, weil wir komplett ausverkauft waren“, so Mike Bauer vom Food Truck „Monkey Crew“ aus Waldkirch. Auch Sebastian Ritter von „Mr. Nice Fries“ zeigte sich rundum zufrieden: „Die Veranstaltung war super organisiert, auch das Konzept mit den Time Slots hat sehr gut funktioniert, so hatte man kurze Verschnaufpausen, um den Truck wieder neu zu richten und alles sauber zu machen. Wir sind gerne jederzeit wieder dabei.“ Neben den Klassikern, wie Kaffee oder Pommes waren dieses Jahr auch Speisen aus Marokko und sogar Kamel- und Krokodil-Burger dabei.

Die nächste große Messe und damit der Härtetest für das Hygienekonzept der FWTM ist die caravan live 2020 vom 1. bis 4. Oktober 2020.

(dk)