Auch in Freiburg erlauben es die Inzidenzzahlen, dass am Samstag (15.05.2021) nach der neuen Corona-Verordnung des Landes wieder die ersten Gastronomiebetriebe für Publikum öffnen durften. Im baden.fm-Interview spricht Geschäftsführer Volker Beck vom SKAJO-Restaurant mit Rooftop-Lounge über die Stimmung der ersten Gäste und die Regeln, die die Mitarbeiter jetzt während des Restaurantbetriebs im Blick haben müssen.