Julius Feierling-Rombach (Hausbrauerei Feierling Freiburg): "Wir mussten bis jetzt kein Bier wegschütten, sondern haben es mit geringerer Kapazität geschafft alles zu erhalten"

Eine der größten Anlaufstellen am Samstag (16.05.2021) in Freiburg war durch den Wegfall der monatelangen Zwangspause für die Gastronomie der Biergarten der Hausbrauerei Feierling. Trotz 14 Grad und wiederkehrendem Nieselregen haben sich dort hunderte Gäste ihr erstes Bier und die erste Brezel nach dem Lockdown genehmigt. Im baden.fm-Interview spricht Junior-Chef Julius Feierling-Rombach über die vergangenen Monate, das neue Hygienekonzept und die Wünsche für den weiteren Weg aus der Corona-Pandemie.