Zum zweiten Mal lädt die Familie Bohrer aus Feldkirch in diesem Winter zum Galadinner samt "Show, die aus dem Rahmen fällt":
Festlich dekoriert und mit drei kleinen Bühnen ausgestattet, erwartet die Besucher des Restaurants Bohrers ab sofort wieder ein abendliches Gala-Programm samt rotem Teppich - oder den entsprechenden Bühnenvorhängen schon bei der Ankunft auf dem landwirtschaftlichen Gehöft, das 12 Kilometer südlich von Freiburg liegt. Wo hier tagsüber vor allen Dingen rund um die Spargel- oder Kürbiszeit reger Andrang herrscht, ist den Betreibern Petra und Bruno Bohrer am Abend mit ihrer Dinnershow ein charmant-schickes Ambiente gelungen, das ein wenig wie eine andere Welt, aber trotzdem nicht aufgesetzt wirkt.
"Willkommen an Bord! - Hier spricht Ihre Crew"
Was früher mit einem einfachen Spargel-Festzelt begann, ist inzwischen ein heller, mediterraner Wintergarten, der während der Show kurzerhand zur First Class eines XXL-Flugzeugs umfunktioniert wird. In Schale geschmissen haben sich dabei nicht nur die Räumlichkeiten: Auch die Liveband "The Drill Court Giants" posiert im Fliegeroutfit auf der Bühne. Mit einem breiten Musikrepertoire mit Jazz-, Blues- und RockNRoll-Einschlägen untermalt die fünfköpfige Gruppe gekonnt die Artistikeinlagen. Comedy-Maitré "Egon Egli" kümmert sich währenddessen zusammen mit Bord-Stewardess "Luise" augenzwinkernd darum, dass sich auch alle Passagiere wohl fühlen.
Stilecht kommen die ersten der insgesamt vier Gänge des opulenten Menüs aus der offenen Küche des Restaurants so auch in den unverwechselbaren Flugzeug-Rollwagen an den Tisch. Das Küchenteam, das zum Schluss übrigens auch in die Show mit eingebunden wird, hat sich folgende Gerichte ausgedacht:
- Chicorrée-Orangen-Süppchen mit karamellisierten Walnuss-Splittern
- Feldsalat mit drei feinen Köstlichkeiten
- Kalbstafelspitz mit handgeschabten Spätzle, Markgräfler Gemüse und einer weißen Port-Rahmsoße ODER:
- Dreierlei gefüllte Ravioli in Thymianbutter und Markgräfler Gemüse
- Créme Brúlee, Topfenmousse mit Kumquatsragout und Walnuss-Eis
Zweites Highlight neben dem Kulinarischen sind die teils skurrilen Artistik-Einlagen der engagierten Künstlertruppe. Auf zwei kleineren Bühnen mitten im zweigeteilten Restaurant kann das Publikum die Showeinlagen hautnah erleben - abwechselnd auf der einen, dann auf der anderen Seite des Raumes. Inhaltlich wechseln sich hier eindrucksvolle Tuch- mit tiefsinniger Wortakrobatik ab. Klassische Jonglier-nummern sind im mehrstündigen Abendprogramm ebenso zu finden, wie eher abgedrehte Jojo-Figuren.