Aha-Moment: Warum heißt Bärlauch so?

Lecker in Salat, in Pesto oder in Soßen: Bärlauch. Ein Muss im Frühling!

Die Pflanze wird auf Latein Allium Ursinum genannt, was wortwörtlich Bärlauch bedeutet. Aber warum?

Der Name leitet sich von Bären ab, die das Kraut gerne fressen. Denn für sie ist der Bärlauch eine der ersten Nahrungsquellen nach dem Winterschlaf. Unsere germanischen Vorfahren glaubten, dass Bären ihre Bärenstärke auf den Bärlauch übertragen haben. So soll, wenn man den Bärlauch isst, diese Kraft an den Menschen weitergegeben werden. Bärenstark ist die Pflanze übrigens auch wenn man am kränkeln ist! Die heilende Wirkung ähnelt der von Knoblauch, also ist Bärlauch Ideal bei Magen-darm, Schnupfen oder bei Bluthochdruck.

Egal ob man Bärenstark werden möchte oder die Heilkraft ausnutzt, Bärlauch schmeckt einfach lecker.

Eure Mariella Misquial